Pastel de atún:

Cada vez queda menos para las fiestas navideñas, y para los preparativos, siempre vienen las prisas de ultima hora, y lo de  "no me da tiempo".
Pues como me acuerdo mucho de vosotros, esta receta es súper rápida, con ingredientes muy sencillos, y sin ensuciar casi nada, lo mejor en 6 minutos esta lista.

 

 

 

Tengo que reconocer que está riquísimo y según mis catadores está "tela de bueno", y como prueba para mí, fue que no quedo nada de nada.

 




Animaros a probarlo porque tiene un sabor muy bueno, en serio y es tan fácil y rápido de hacer que hasta yo misma me quede sorprendida.
La receta original es de canelona y por favor probadlas y varéis como estas navidades no va a faltar en la mesa de navidad.

 

Ingredientes:
 - 3 latas de atún escurridas del aceite
- 7 palitos de cangrejo
- 3 cucharadas soperas de tomate casero o concentrado
- 4 cucharadas soperas de mahonesa
- 3 huevos
- 3 anchoas
- sal y pimienta
- molde de silicona o apto para el microondas.

Poned todos los ingredientes en un bol y batir hasta que quede bien, ami me gusta con algunos trocitos, así cuando lo pongo en el pan tostado se ven los distintos tonos.
Yo he utilizado moldes pequeños de silicona, tipo financier o muffins, pero podéis poned el que mas os guste.
introducid el molde en el micro y a potencia máxima, los mios han tardado 4 minutos los mas grandes y 3 los de muffins. En el caso de que el molde sea mas grande ponedlos 6-7 minutos.

Desmoldan perfectamente, lo podéis acompañar de tostaditas, canapés, o incluso hacer algunos entrantes, poniendo una capita del pastel y encima un poco de queso, unas anchoas, ensaladilla, en fin os dejo vuestra imaginación.
Ademas su textura es parecida al paté, pero un poco mas consistente sin ser dura.
Insisto si probáis esta receta no os vais a arrepentir.