Salteado de verduras con salsa de soja

Sano, sano jaja ahora empiezan todas las dietas para estar guapas en la operación bikini y he aquí una opción más.

Sano, rápido, fácil, económico y variado. A veces las dietas son aburridas, que si judías verdes cocidas, filete de pollo o pescado a la plancha... y siempre lo mismo.




Ingredientes:
- un puerro
- un calabacín grande
- un pimiento rojo grande
- 6-7 champiñones grandes
- Sal
- Salsa de soja
- una cucharada de aceite de oliva

En una sartén vamos calentando el aceite y ponemos el pimiento rojo troceado, sofreímos unos minutos y añadimos el calabacín y el puerro troceado, por último los champiñones, salamos y sofreímos unos minutos hasta que se ablanden, por último  añadimos una cucharada de salsa de soja y listo para comer.
Esta cantidad es para 2 personas depende del apetito de cada uno añadir más o menos.