Huevos rellenos

Lo siento, que de tiempo. He estado muy liadilla. Bueno, vamos a la receta. Muy fácil con poco tiempo de preparación y muy socorrida, de estas veces que tienes que llevar algo y no tienes mucho tiempo. Pues esta es ideal.

Quiche de beicon y queso

Hoy toca quiche, son tartas fáciles y muy versátiles, porque la puedes hacer de verdura, embutidos, carne,  pescado y todos los ingredientes que se te antojen.

Ensalada de patatas

Ufff que calor.... no me apetece nada de cosas calientes, así que me he decidido por una ensalada.

Ingredientes:

- Patatas nuevas

- Cebolla fresca o nueva

- Huevos duros

- Una lata de caballa

- Dos latas de atún

- Tomates cherries

- Aceite de oliva

- Vinagre

- Sal

- Agua

Cocer las patatas con un poco de sal, hasta que queden tiernas.

Cocer los huevos. Mientras pelamos las patatas y las troceamos, partimos la cebolla en trocitos.

Pelamos los huevos y los troceamos, ponemos los tomates y las conservas.

Aliñamos al gusto de cada uno y listo para servir.

A mi me gusta incluso caliente....mmmm

Bizcocho Principe

¿Y ese nombre? Pues bien la receta que tenía era con galletas principe, ¿un bizcocho con galletas? jaja no me he vuelto loca, este bizcocho en vez de llevar harina lleva galletas.
Pero me habían comentado que en lugar de añadir esta marca de galletas utilizara la de mercadona, que saldría mas bueno.

Efectivamente amí, me gusto más con las galletas Rebuenas de mercadona que es muy símilar a las galletas principes.

Sale un bizcocho muy jugoso, con sabor a chocolate, esponjoso, y muy rico, según mi padre este bizcocho estaba muy bueno, eso decía cada vez que iba  a la cocina a coger un trozo.
Es genial para los peques, o para cumples, en fin para una merendola, o cualquier cosa.

Salmorejo

Bueno, bueno, ya va haciendo mucha calorcita al menos aquí en jerez y ya toca recetitas fresquitas, ricas, y saludables.

Ummmm, que rico....
jajaj y sobre todo fácil.

Tarta de queso al horno

Hay mil variantes de tartas de queso y aquí una mas, pocos ingredientes, pero muy rica.

Esta receta va al horno, pero es facilona. Su textura no es tan ligera, un poco mas densa pero muy rica.

Ingredientes:
Para la base galletas trituradas y mantequilla.
- Trituramos las galletas como un paquetito, de estas tipo maría. Derretirmos 2 cucharadas grandes de mantequilla y hacemos una pasta. que colocaremos en el fondo del molde y el borde de las paredes también, para que quede como en la foto.

Así sale del horno.

Ingredientes para la tarta:

- 3 huevos

- 500 gramos de queso de untar, tipo philadelphia, o queso fresco batido, pero el normal, bajo en grasa NO.

- 600 - 650 gramos de leche condensada ( casi una lata grande)

- Mermelada.

Precalentamos el horno a 180ºC.

En un bol ponemos todos los ingredientes y batimos hasta que quede bien mezclado.

Añadimos la mezcla al molde, con la base que hemos preparado.

Horneamos unos 45 minutos calor arriba y abajo vamos vigilando.

Si vemos que se esta dorando la tapamos con papel albal. A la mía le puse los primeros 20 minutillos con el papel albal pero estaba pálida y se lo quite, y no se doró.

Tarta de manzana: Impresionante

Ufff no me peguéis, es que no tengo tiempo para nada, nada, lo siento.
Aquí se dice un refrán: "No quieres coles, pues ala, el plato lleno". Pues a mi me pasa lo mismo, no quería trabajar, pues ni tiempo para respirar me queda libre jajajaja, pero, es bueno porque eso es lo que quería.

Esta tarta de manzana está, está, está tremenda, que rica, nada empalagosa, un sabor muy agradable, blanda, aguanta muy bien, es ideal para después de una comida, para merendar, para regalar, para cualquiera hora jajaj, en fin y si quieres quedar bien, también sirve jajaja

Además es muy fácil de hacer y sobre todo merece la pena hacerla.

Pastel de plátano

Esta receta era para una tarta de manzana, pero tenía en casa por lo menos 7 plátanos que no había quien se los comiera de lo maduros y negritos por fuera que estaban. Sabiendo que esos plátanos iban a ir directamente al contenedor y sin poder hacer nada por ellos, se me ocurrió que la receta debería estar igual de buena con plátanos que con manzanas ¿no?.

Si tenía buena pinta, mas impresionada me quede cuando la probé, tenía un sabor intenso a fruta, fresca yo diría incluso que mas buena jaja...

Tortilla al horno, diferente

Esta tortilla es de esas recetas que empiezas como un experimento sin saber cual va a ser el resultado, pues el resultado fue genial.

La foto no le hace justicia al sabor, pero es que no me dio ni tiempo quise sacarla para hacerla mas presentable y cuando volví a la cocina había desaparecido...

Bizcocho al aroma de azahar y limón con almíbar de vainilla

!Por fin! _He tenido un problema con el blog y no me dejaba publicar, que rabia, al final resulto que era un problema de lo mas tonto, pero me ha tenido una semana fastidiada.

Por culpa de ello no he podido ni publicar mi roscón joo jajaja
Pero si traigo un bizcocho que voló de la mesa y que todos me preguntaron que llevaba que estaba riquísimo.

Estaba delicioso.

Pastel de atún:

Cada vez queda menos para las fiestas navideñas, y para los preparativos, siempre vienen las prisas de ultima hora, y lo de  "no me da tiempo".
Pues como me acuerdo mucho de vosotros, esta receta es súper rápida, con ingredientes muy sencillos, y sin ensuciar casi nada, lo mejor en 6 minutos esta lista.

 

 

 

Tengo que reconocer que está riquísimo y según mis catadores está "tela de bueno", y como prueba para mí, fue que no quedo nada de nada.

 

Muffins de plátano:

Una tarde de lluvia, frío y niños, que mejor idea que hacer magdalenas o muffins, ellos se entretienen, hacemos la merienda y les enseñamos a colaborar y a ayudarnos.

 

Bizcocho clásico de naranja:

Pues yo creo que ya es hora de que vayamos publicando algo para las Navidades no? Algunas recetillas fáciles y resultonas unos entrantes para picar no vienen nada mal, que luego siempre llegan las prisas de última hora, y lo de y ahora que hago, si siempre hacemos lo mismo. Pues este año no será así, este año cambiaremos de idea.

Y con la receta de hoy, ya se que no es muy navideña, pero si un clásico de siempre y que además dura un asalto. Las recetas de siempre nunca fallan. Y en esta tiene un sabor a naranja potente, es muy esponjoso y tierno, y además riquisimo, y la naranja le da un toque aun mas vistoso.

Hamburguesa casera:

La verdad, suelo gastar mucha carne picada. Es increible la cantidad de cosas diferentes que pueden hacerse con ella, ademas es modelable, por eso me gusta por que puedes hacer multitud de cosas y convertir una cena aburrida en algo distinto.

En este caso la he utilizado para hacer hamburguesas, por que me encantaaa la comida basura, lo admito. Por eso aunque sea comida rápida no debe ser malo para nuestra salud, haciendolo tú sabes que lleva o que puedes ponerle.