Ensalada libanesa: Taboulé

Esta receta me la dio Ivette me explicó como se hacía originalemente en el Líbano, aunque la verdadera ensalada libanesa se hace con Bulgur o Bhurgul que es semola de trigo, yo lo he tenido que hacer con cous cous.

Es una receta fácil, y refrescante ideal para estas calores del sur jaja.

Mousse de chocolate blanco, facílisimo

Aquí va un postre sencillo y no requiere nada de tiempo, en 10 minutos lo tienes listo.

Me apetecía mousse de chocolate, pero para hacerla en condiciones requería huevo y no me atrevía con la calor que estaba haciendo... y pensando me decante por la de chocolate blanco que no necesita nada... jajaj
bueno sí una cuchara...ñam, ñam

Ensalada de patatas

Ufff que calor.... no me apetece nada de cosas calientes, así que me he decidido por una ensalada.

Ingredientes:

- Patatas nuevas

- Cebolla fresca o nueva

- Huevos duros

- Una lata de caballa

- Dos latas de atún

- Tomates cherries

- Aceite de oliva

- Vinagre

- Sal

- Agua

Cocer las patatas con un poco de sal, hasta que queden tiernas.

Cocer los huevos. Mientras pelamos las patatas y las troceamos, partimos la cebolla en trocitos.

Pelamos los huevos y los troceamos, ponemos los tomates y las conservas.

Aliñamos al gusto de cada uno y listo para servir.

A mi me gusta incluso caliente....mmmm

Bacalao con tomate

Ummmm plato rico, rico jajaj.
Hoy pescadito, ahora todo el mundo preparándose para el veranito y van apeteciendo cositas mas ligeritas. La verdad es que el bacalao a mi me gusta en cualquier época del año. Y de esta manera se hace en un plis plas y esta muy rico, y sobre todo sencillo.

Bizcocho Principe

¿Y ese nombre? Pues bien la receta que tenía era con galletas principe, ¿un bizcocho con galletas? jaja no me he vuelto loca, este bizcocho en vez de llevar harina lleva galletas.
Pero me habían comentado que en lugar de añadir esta marca de galletas utilizara la de mercadona, que saldría mas bueno.

Efectivamente amí, me gusto más con las galletas Rebuenas de mercadona que es muy símilar a las galletas principes.

Sale un bizcocho muy jugoso, con sabor a chocolate, esponjoso, y muy rico, según mi padre este bizcocho estaba muy bueno, eso decía cada vez que iba  a la cocina a coger un trozo.
Es genial para los peques, o para cumples, en fin para una merendola, o cualquier cosa.